Hier, j'ai eu une envie soudaine de me faire un petit en-cas sucré vegan. Partant d'abord sur une idée de biscuit, je suis tombé sur ce site et sur une fabuleuse recette de crêpe.
J'ai du un peu la modifié, pour qu'elle corresponde à ce qu'il y avait dans mes armoires.
En voici la recette:
- 350g de farine de blé
- 150 g de maïzena
- 4 càs de sucre fin
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 pincé de sel
- 1L de lait d'amande
1e étape, mélanger la farine la maïzena, le sucre et le sel
2e étape, incorporer petit à petit le lait végétal sans laisser de grumeau
3e étape, ajouter l'huile
c'est prêt !
Elles sont absolument délicieuses, et prouvent que nous n'avons pas besoin de produit d'origine animal pour faire quelque chose de bon !
Bisous les chatons, Xoxo
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